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Oliven mit Kern in kaltgepresstem Sonnenblumenöl

Sorte	Herkunft	Geschmack
schwarze Oliven - Ben Kaledt	Marokko	Kräftig, salzig, nicht gefärbt, typisch aromatisch
dunkle Olive - Kalamata	Griechenland	Groß fleischig, fast lilane Färbung, leicht säuerlich
grüne Olive - Manzanila oder Calkediki	Griechenland	knackig Rund, fruchtig, leicht bitter, aromatisch
grüne Olive - Manzanila Pichtoline	Frankreich	kleine spitze, ganz mild, leichtes Aroma
grüne Olive - Lattina	Italien	kleine runde, säuerlich, voll fruchtige
schwarze Oliven - Lattian	Italien	kleine runde, säuerlich, voll fruchtig, knackig, leicht bitter
dunkle Oliven - Nioncé	Frankreich	kleine runde, weiches Fleisch, bitter, ölig vollmundig
dunkle Oliven - Sahli	Tunesien	sehr kleine spitze, harmonisch, fruchtig
helle Oliven - Arbequina	Spanien	sehr kleine runde, bitter, ausgewogen, knackig

Alle Oliven gibt es auch als Mischung mit mildem Pepperoni und Petersilie.

Oliven mit Kern in kaltgepresstem Sonnenblumenöl mit Knoblauch und verschieden Kräutern

Sorte	Herkunft	Geschmack
schwarze Oliven - Ben Kaledt	Marokko	mit Kräuter der Provence und frischem Knoblauch
dunkle Olive - Kalamata	Griechenland	mit Kräuter der Provence und frischem Knoblauch
grüne Olive - Manzanila oder Calkediki	Griechenland	mit Kräuter der Provence und frischem Knoblauch
dunkle Olive Aragon	Spanien	mit frischem Knoblauch und Petersilie
grüne Olive - Cassé	Frankreich	mit frischem Knoblauch, Petersilie und Zitrone
grüne Olive - Cracked	Griechenland	mit frischem Knoblauch und Basilikum

Alle Oliven gibt es auch als Mischung mit frischem Knoblauch, Kräuter der Provence, mildem Peperoni und Petersilie.

Oliven ohne Kern in kaltgepresstem Sonnenblumenöl

Sorte	Herkunft	Geschmack
Schwarze Oliven Ben Kaledt	Marokko	kräftig, salzig, nicht gefärbt, typisch aromatisch
Dunkle Olive Kalamata	Griechenland	Groß und fleischig, fast lilane Färbung, leicht säuerlich
Grüne Olive Calkediki	Griechenland	knackig Rund, fruchtig, leicht milde aromatisch
Grüne Olive Calkediki gefüllt mit Mandel	Griechenland	mit einer ganzen Mandel gespickt, typisch im Geschmack
Grüne Olive Calkediki gefüllt mit Knoblauch	Griechenland	mit einer ganzen Knoblauch gespickt, typisch im Geschmack
Grüne Olive Calkediki gefüllt mit Zitrone	Griechenland	mit einem Stück Zitrone gespickt, typisch im Geschmack
Grüne Olive Calkediki gefüllt mit scharfem Chili	Griechenland	mit einer ganzen scharfen Chili gespickt, typisch im Geschmack

Alle Oliven gibt es auch als Mischung mit milden Pepperoni und Petersilie.

Oliven ohne Kern in kaltgepresstem Sonnenblumenöl mit Knoblauch und verschieden Kräutern

Sorte	Herkunft	Geschmack
Schwarze Oliven Ben Kaledt	Marokko
Dunkle Olive Kalamata	Griechenland
Grüne Olive Calkediki	Griechenland
Grüne Olive Calkediki gefüllt mit Paprika	Griechenland

Alle Oliven gibt es auch als Mischung mit frischem Knoblauch, Kräuter der Provence, milden Pepperoni und Petersilie.

Weinblätter, Pilze, Artischocken, Pepperoni, Sardellen

Sorte	Herkunft	Geschmack
Pomodori, an der Sonne getrocknet	Italien	mit Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Kräuter.
Pepperoni rot Lombardi	Frankreich	besonders mild, fast schon süß, mit und ohne Knoblauch und Kräuter der Provence
Pepperoni grün	Griechenland	milde schärfe, schön knackig, mit und ohne Knoblauch und Kräuter der Provence
Artischocken	Italien	mild und besonders aromatisch, in Sonnenblumenöl mit Wacholderbeeren
Weinblätter	Griechenland	mit Reis und Gewürzen gefüllt, in Olivenöl gelegt
Pilze	Italien	gegrillt und in Kräuter und Olivenöl eingelegt
vegane Bohnenpaste, eigene Herstellung	Deutschland	weiße Bohnen, Pomodoripaste, kaltgepresstes Olivenöl
vegane Olivenpaste	Deutschland	grüne Oliven Pomodoripaste, Bohnen, mild cremiger Geschmack
Anchovis in Olivenöl im Glas 105 g	Frankreich	kleine salzige Sardellenfilets in Olivenöl, nicht zu salzig
Boquerones in Sonnenblumenöl	Spanien	Sardellenfilets in Zitronensaft und Sonnenblumenöl, mild saftig
Peperoni gefüllt mit Thunfisch	Italien	milde Kirschpeperoni mit Thunfischpaste gefüllt und in Olivenöl eingelegt
Büffelmozerella	Italien	kleine Mozarellabällchen mit Kirschtomaten und Rucola in Oliven und kaltgepresstem Sonnenblumenöl

Käse

Sorte	Herkunft	Geschmack
Schafskäse eingelegt, eigene Herstellung	Frankreich	Valbresso 100% Schafskäse 45% Fetti. Tr. aus pasteurisierter Milch, eingelegt in frischem Knoblauch, Kräuter der Provence, milde Peperoni, Wachholderberen, Chili, Lorbeerblätter und kaltgepresstem Sonnenblumenöl
Schafskäse Natur	Frankreich	Valbresso 100% Schafskäse 45% Fetti. Tr. aus pasteurisierter Milch, in Salzlake, eher milder Geschmack
Schafskäse Natur	Griechenland	Voskos 80% Schafskäse und 20% Ziegenmilch 45% Fetti. Tr. aus pasteurisierter Milch, in Salzlake, cremig-kräftiger Geschmack
Pecorino alt	Italien	Sardo Maturo 50% Fett i. Tr. Schafsmilch, Salz, Lab, Konservierungsmittel E235 in der Rinde nicht verzerbar (Wachs) mindestens 6 Monate gereift
Pecorino jung sardo	Italien	Sardo Dolce 50% Fett i. Tr. Schafsmilch, Salz, Lab, Konservierungsmittel E235 in der Rinde nicht verzerbar (Wachs) höchstens 3 Monate gereift
Pecorino mit Pistazie	Italien	Sardo Dolce 50% Fett i. Tr. Shafsmilch, Salz, Lab, Konservierungsmittel E235in der Rinde nicht verzerbar (Wachs) höchstens 3 Monate gereift mit ganzen Pistazien
Pecorino mit Chili	Italien	Sardo Dolce 50% Fett i. Tr. Schafsmilch, Salz, Lab, Konservierungsmittel E235 in der Rinde nicht verzerbar (Wachs) höchstens 3 Monate gereift mit ganzen gehachten getrockneten Chilis
Schafskäsepaste mit Knoblauch und Kräuter	Frankreich	Valbresso 100% Schafskäse 45% Fetti. Tr. in Salzlake, milder bekömmlicher Käse aus pasteurisierter Milch, aus eigener Herstellung mit frischem Knoblauch, Kräuter der Provence, kaltgepresstem Sonnenblumenöl würzig
Schafskäsepaste mit Basilikum	Frankreich	Valbresso 100% Schafskäse 45% Fetti. Tr. in Salzlake, milder bekömmlicher Käse aus pasteurisierter Milch, aus eigener Herstellung mit frischem Basilikum, Pesto und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, mild
Schafskäsepaste Peperoni und Harrisa	Frankreich	Valbresso 100% Schafskäse 45% Fetti. Tr. in Salzlake, milder bekömmlicher Käse aus pasteurisierter Milch, aus eigener Herstellung mit eingelegten Peperoni, Harrisa, Kräuter der Provence kaltgepresstem Sonnenblumenöl, leicht scharf

Pasten und Aufstriche

Sorte	Herkunft	Geschmack
Schafskäsepaste mit Knoblauch und Kräuter	Frankreich	Valbresso 100% Schafskäse 45% Fetti. Tr. in Salzlake, milder bekömmlicher Käse aus pasteurisierter Milch, aus eigener Herstellung mit frischem Knoblauch, Kräuter der Provence, kaltgepresstem Sonnenblumenöl würzig
Schafskäsepaste mit Basilikum	Frankreich	Valbresso 100% Schafskäse 45% Fetti. Tr. in Salzlake, milder bekömmlicher Käse aus pasteurisierter Milch, aus eigener Herstellung mit frischem Basilikum, Pesto und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, mild
Schafskäsepaste Peperoni und Harrisa	Frankreich	Valbresso 100% Schafskäse 45% Fetti. Tr. in Salzlake, milder bekömmlicher Käse aus pasteurisierter Milch, aus eigener Herstellung mit eingelegten Peperoni, Harrisa, Kräuter der Provence kaltgepresstem Sonnenblumenöl, leicht scharf
vegane Bohnenpaste, eigene Herstellung	Deutschland	weiße Bohnen, Pomodoripaste, kaltgepresstes Olivenöl
vegane Olivenpaste	Deutschland	grüne Oliven Pomodoripaste, Bohnen, mild cremiger Geschmack
Veganer Hummus mediterran	eigene Herstellung	intensiver Geschmack mit einer Note von Pomodori und eher milder Schärfe, Kichererbsen, Sesampaste, Olivenöl, Knoblauch, Zitrone, Pomodori, Pesto
Veganer Hummus scharf	eigene Herstellung	mit Harissa verfeinerter Hummus für alle, die es scharf mögen, Kichererbsen, Sesampaste, Olivenöl, Knoblauch, Zitrone, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Harissa
Vegane Tapenade	eigene Herstellung	schwarze Oliven, Olivenöl
Veganes Artischokenmousse (saisonal)	eigene Herstellung	Artischoken, Walnüsse, Zitrone, Salz, Olivenöl
Veganes Auberginenmousse (saisonal)	eigene Herstellung	Auberginen, Weißweinessig, Knoblauch, Rosmarin, Olivenöl, Salz
Peperoni-Mango-Paste	eigene Herstellung	Peperoni, Mango, Olivenöl, Honig, Salz, Tandori

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